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市场监管局开展分级管理培训
发布时间:2018-12-05 14:49:05   来源:威尼斯人网上娱乐场市场监督管理局

为强化食品生产企业风险管理,科学有效实施监管,合理配置监管资源,落实食品安全监管责任,2018年12月4日威尼斯人网上娱乐场市场监督管理局组织局机关、执法大队、各监管所执法人员24人进行培训,会上食品股工作人员解读培训《云南省食品生产企业风险分级管理工作规范(试行)》、并对食品生产企业日常监督检查数据管理系统的具体应用做了详细说明。同时分管领导对此项工作做了具体安排,要求近日立即开展。

生产企业风险分级管理,食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产企业的食品类别、生产规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,结合食品生产企业风险特点,从生产食品类别、企业规模、消费对象、食品生产许可现场核查结果等静态风险因素和生产条件保持、生产过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素确定风险等级,并根据对食品生产企业监督检查、食品安全监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。按照风险评价指标,划分食品生产企业风险等级,采用评分方法进行,以百分制计算。食品生产企业风险等级从低到高划分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。扣分项目越多,风险分值越高,风险等级越高。监督管理部门根据风险分级结果,合理配置监管资源和监管力量,科学、高效地开展日常监督检查等工作。

国家总局建立食品生产企业日常监督检查数据管理系统,建立生产企业、执法人员库,根据企业风险等级定监管次数,实行双随机抽取企业及执法人员,由系统自动生成任务表,执法人员按任务指令表巡查结束后将情况当天录入系统。

食品生产企业分级管理实施与日常监管系统的启用,标志着生产领域监管从传统模式进入现代数据模式,高效实用的从源头把好食品安全关。最终达到实施食品生产监督检查电子化模式切实提升监督检查效能和智慧监管水平建立全国食品生产监督检查大数据资源池促进数据互联互通共建共享以及监督检查大数据分析的目标。(威尼斯人网上娱乐场市场监督管理局  李祥凤 供稿)

责任编辑:王春喜
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